■ 指導(dǎo)單位：

云南省商務(wù)廳

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

■ 主辦單位：

云南省食品行業(yè)協(xié)會(huì)

中國國際商會(huì)云南商會(huì)

■ 協(xié)辦單位：

云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)

云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

■ 支持單位：

昆明市商務(wù)局

云南省食用菌協(xié)會(huì)

云南省食品安全協(xié)會(huì)

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)

云南省蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)

■ 承辦單位：

云南佳卓會(huì)展有限公司

云南舌尖餐飲服務(wù)有限公司

云南神州行商務(wù)展覽有限公司

7號(hào)館——預(yù)制菜館

A.預(yù)制菜品：預(yù)制菜、自熱食品、方便食品

B.餐飲設(shè)備及食材生產(chǎn)加工包裝設(shè)備：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、烘焙設(shè)備、食材滅菌設(shè)備

C.冷鏈設(shè)備/物流及酒店用品：供應(yīng)鏈園區(qū)、冷庫建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及 信息化服務(wù)商、酒店清潔、烹飪、儲(chǔ)存、調(diào)理用品等

8號(hào)館——餐飲食材館

A.云南特色食材：全品類云南野生菌、滇果及衍生品、云南特有香料食材、云南可食用鮮花、鮮花餅及衍生品

B.餐飲食材及調(diào)味品：糧油制品、奶制品、烘焙制品、面點(diǎn)及面點(diǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、果蔬制品、餐飲調(diào)味品、飲品

C.連鎖加盟及餐飲投資：中餐、西餐、火鍋等餐飲連鎖加盟、小吃、

餐飲研發(fā)培訓(xùn)與管理,餐飲點(diǎn)菜服務(wù)系統(tǒng)/ 軟件等

2023中國云南餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“2023云南餐博會(huì)”）以綠色、開放、共享為主題，以餐飲食材為核心，重點(diǎn)展示云南特色氣候及地域環(huán)境下產(chǎn)出的放心的綠色食材、品質(zhì)的高端食材、特色獨(dú)有的地域食材及時(shí)下熱門——預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)等板塊。聚焦餐飲與預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速、可持續(xù)性發(fā)展為使命，以為餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)搭建高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流和投資合作的平臺(tái)為目標(biāo)，打造的具有一定知名度、美譽(yù)度和影響力的餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)品牌展會(huì)，是服務(wù)于我國西部地區(qū)知名餐企、大型商超對(duì)綠色品質(zhì)食材、高端食材、特色地域食材集中采購與食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的的主要窗口和重要商貿(mào)展覽平臺(tái)，更是全球規(guī)模宏大、品質(zhì)卓越的食材展覽盛會(huì)。

展覽面積達(dá)到3萬平米，聚集國內(nèi)外特色展商600多家及上萬專業(yè)觀眾。

■ 目標(biāo)觀眾

餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、各省市餐飲、旅游、酒店等商協(xié)會(huì)；

國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)；

餐飲食材飲品供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、 貿(mào)易商、零售商及電商、社區(qū)團(tuán)購商、KA賣場(chǎng)采購、連鎖便利店采購、零食連鎖店采購、進(jìn)口食品店、流通渠道采購商、餐飲渠道采購商、冷凍冷藏食品采購商、商場(chǎng)、超市和專賣店；

酒店餐飲投資商及加盟商、金融機(jī)構(gòu)、酒店運(yùn)營商；

酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、行政總廚、采購等相關(guān)負(fù)責(zé)人。

■ 2023中國云南國際餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組織辦公室      

地  址：云南省昆明市官渡區(qū)春城路219號(hào)東航投資大廈706-707室  

電  話：18611344998               

E-mail：505953503@qq.com

聯(lián)系人：劉青                       

官  網(wǎng)：www.yncbh.com.cn