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中國(guó)是世界大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)、進(jìn)出口國(guó)之一，年消費(fèi)量超過6000萬噸。華東地區(qū)是我國(guó)大的海鮮餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，年消費(fèi)海鮮達(dá)837.88萬噸。近年來，我國(guó)人均海鮮消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2019 年超過30公斤。城鎮(zhèn)居民的水產(chǎn)品消費(fèi)比重從過去的 23%提升至目前的 30%左右。我國(guó)海鮮餐飲消費(fèi)的上漲勢(shì)頭迅猛，以海鮮為主題的餐飲業(yè)態(tài)不斷融入大眾消費(fèi)。各地海鮮大排檔已成為消費(fèi)者外出餐飲的熱門之選，而以海鮮自助餐廳、海鮮火鍋和日式料理店等為代表的海鮮餐飲業(yè)態(tài)迅速成為流行趨勢(shì)。
2021年，展會(huì)吸引了來自澳大利亞、韓國(guó)、美國(guó)、挪威、丹麥、加拿大、泰國(guó)、越南、阿根廷、智利、日本、厄瓜多爾、圭亞那等22個(gè)國(guó)家及地區(qū)的共計(jì)29,980人次專業(yè)觀眾到會(huì)參觀洽談。86%的參觀者找到了新產(chǎn)品，75%的參觀者在展后制定了采購(gòu)計(jì)劃。上海是中國(guó)較大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國(guó)際知名的時(shí)尚美食之都，在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有極其重要的地位。我們專注于為國(guó)際水產(chǎn)海鮮及其渠道商提供一個(gè)與來自全世界的愛好者交流的平臺(tái)。打造以水產(chǎn)海鮮行業(yè)為重要服務(wù)領(lǐng)域的水產(chǎn)品盛會(huì)！
中國(guó)水產(chǎn)海鮮與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)
精品海鮮采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)
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