|
餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱，主要包括飯店、賓館、企事業單位食堂和家庭等加工、消費食物過程中形成的殘羹剩飯、過期食品、下腳料、廢料以及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。餐廚垃圾占全球固體垃圾產生的30%～60%。隨著生活水平的提高，我國累積的城市生活垃圾數量在持續增長，而垃圾中有機質的含量高達60%～70%。大量的城市有機垃圾不僅給城市的大氣造成了污染，而且由于其呼吸作用散發出的CO2和CH4更是導致溫室效應的罪魁禍首。目前，國內外處理有機垃圾的方法主要有填埋、焚燒、堆肥等，但由于傳統方法的種種缺陷，例如填埋法會造成滲漏液污染水資源，焚燒會產生二惡英等有毒有害氣體的污染并且焚燒后的灰燼對土壤有巨大的毒害作用。
餐廚垃圾處理市場主要參與者有垃圾焚燒運營企業、地方國企、向產業鏈下游驗收的工程設備提供商、其他民營非上市公司等。目前，我國餐廚垃圾處理行業專業性企業數量較少，規模不大，行業內企業主要以區域性中小企業為主，競爭格局較為分散，還沒有出現具有明顯優勢的行業龍頭。隨著國家對于餐廚垃圾處理的重視程度提高，鼓勵企業進入餐廚垃圾處理領域，國內大型環保企業紛紛涉足餐廚垃圾處理領域，隨著我國餐飲業的高速發展，餐廚垃圾產生量日益增大。近年來，隨著國家環保政策的不斷加強，餐廚垃圾處理行業得到了快速發展，作為“十四五”期間固廢產業鏈上不容小覷的環節，餐廚垃圾處理受重視程度越來越高，市場層面生發出欣欣向榮的勢頭，以“政府主導+企業運營”的基本商業模式下，餐廚垃圾處理市場的景氣度有望在未來5年得以延續，行業發展前景廣闊。
2024中國(深圳)國際餐廚垃圾處理及油水分離展覽會將于2024年5月8日至10日在深圳會展中心隆重舉行！大會預計展覽面積達30000平方米，將云集全球500家品牌企業及數十個國外展團參展。作為由眾多國內外行業協會、政府主管部門直接參與組織的餐廚垃圾處理及油水分離領域的專業展覽,以其“主題明確、特色突出、注重實效、不斷創新”的一貫風格，在行業中的知名度與影響力與日俱升。業內人士已將其視為“了解行業信息、把握市場動態、展示企業品牌、拓展貿易渠道、尋求合作機會”的最佳平臺。展會的良好效果贏得了眾多展商和觀眾的好評與青睞。已成為亞洲權威性最強、專業性最高、規模最大的餐廚垃圾處理及油水分離行業盛會。
|
