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為深入貫徹“十四五”規(guī)劃綱要精神，推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，食材上下游領(lǐng)域迎來了新一波發(fā)展紅利期，由中國商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、北京烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的第十四屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累積與發(fā)展，以數(shù)字化新會展+食材，助力食材行業(yè)駛?cè)敫吒斓馁惖溃呀?jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國餐飲市場規(guī)模持續(xù)壯大，中國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業(yè)，全面服務(wù)于餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，重點邀請首旅集團(tuán)、融通旅業(yè)、北京飯店、全聚德、便宜坊、京東、海底撈、眉州東坡、西貝、美團(tuán)、物美、超市發(fā)、巴奴、蜀海供應(yīng)鏈、美菜網(wǎng)、餓了么、餐館無憂、紫光園、花家怡園、劉一手火鍋、京味齋、燕南樓、小肥羊、呷哺呷哺、六味齋、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質(zhì)買家蒞臨現(xiàn)場洽談采購。沃爾瑪、京東商城、阿里商城、燕莎商城、家樂福、永輝、超市發(fā)、華聯(lián)、物美、京客隆、首航、盒馬、 海味、 新發(fā)地、京堔水產(chǎn)、 錦繡大地、岳各莊批發(fā)市場、 八里橋批發(fā)市場、中央批發(fā)市場 大洋路批發(fā)市場、北京西郊肉類水產(chǎn)市場 、雨潤批發(fā)市場、西環(huán)批發(fā)市場 事業(yè)單位 等參觀采購團(tuán)。旨在為餐飲行業(yè)搭建產(chǎn)品展示、采購交流與合作一體化商貿(mào)平臺，強(qiáng)勢打造大北方餐飲行業(yè)盛會！
2023北京餐博會回顧
第十三屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）于2023年7月27~29日在中國國際展覽中心朝陽館成功舉辦。中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長姜明、首旅集團(tuán)副總經(jīng)理高飛、中國飯店協(xié)會副會長張景富、全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會秘書長祁穎，首旅集團(tuán)集采中心書記王君鵬、中國享飪協(xié)會副會長、北京享飪協(xié)會會長云程、北京市旅游行業(yè)協(xié)會飯店分會秘書長郭穎、天津市飯店協(xié)會會長常德勝、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會副會長劉旭東等多位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席并致辭。本屆餐博會共有1300家中外品牌參展，山西展團(tuán)、河北省展團(tuán)、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)、哈爾濱展團(tuán)、王致和、中醬集團(tuán)、澄明、福克斯、平海、能龍、必碩、 金晟 、爍宇豪、英正輝、佐味家、漫味龍廚、安琪 、三毛集團(tuán)、六必居、恒慧通、福建華農(nóng)、喬府大院、琴雨食品、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹寶、蒸燴煮、水塔、紫林、馬大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集團(tuán)、眾鑫環(huán)保、中紅三融、山東銀鷹等知名品牌悉數(shù)亮相，展覽總面積達(dá)60000平方米，為期三天的博覽會共有68000人次專業(yè)觀眾到場采購交流。以北京為起點，形成全國聯(lián)動品牌效應(yīng)，為食材企業(yè)帶來更大的增長空間。
媒體聚焦，全方位多角度報道盛況，70000+專業(yè)采購商，解鎖萬億級市場
我國食材市場早已進(jìn)入萬億級規(guī)模，如何擴(kuò)大市場總量，提升市場占比，成為食材上下游企業(yè)亟需解決的重中之重。第十三屆北京餐博會期間有上百家媒體進(jìn)行全方位多角度報道。第十四屆北京國際餐飲食材博覽會，定于2024年3月15日在北京老國展舉辦。將獲客前置到營銷端，＊＊行業(yè)展前線上火爆預(yù)定。大數(shù)據(jù)＊＊匹配，渠道分發(fā)，實現(xiàn)100%爆品預(yù)約。覆蓋食材上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，為食材市場帶來一波訂貨高潮！
博覽會同期還將舉辦第八屆中國餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會、全國日料（北京）高峰論壇、全國名廚大師邀請賽、第七屆京津冀酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇、“時尚杯”餐飲大賽、百道京菜品鑒會、酒店餐飲火鍋食材對接會、水產(chǎn)品餐飲對接會、中央廚房建設(shè)論壇、全國飯店餐飲采供對接大會等20余場配套活動，將邀請相關(guān)主管部門、行業(yè)協(xié)會、專家學(xué)者、知名企業(yè)匯聚一堂，共同梳理當(dāng)下餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，共話發(fā)展、共謀未來。
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