重慶市火鍋協會

重慶智庫會展有限公司

參展范圍

火鍋底料調料展區

火鍋底料、湯料、蘸料、醬料、調味料、調味油等；

火鍋特色食材展區

牛羊畜禽肉、丸滑制品、水產品、速凍品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、菌菇、火鍋面、豆制品、粉絲粉條、時令蔬菜等；

火鍋酒水飲品展區

酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒、果酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、現調飲品、奶茶、甜品及速溶飲品、純凈水等；

火鍋預制菜展區

預制菜、酥肉、紅糖糍粑、小麻花、年糕、薯條、鍋巴、自熱火鍋等；

火鍋機械設備展區

包裝機械、食品加工設備、包裝印刷機械、數控設備、包裝材料、速凍設備、調湯機、炒料機、食品飲料機械、智能設備（配菜機器人等）、餐廚垃圾處理設備、廚房設備（洗碗機、電磁爐、冰箱冰柜、制冰機、中央廚房）等；

火鍋（餐飲）品牌加盟展區

火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、新茶飲及餐飲服務類品牌等；

國家/城市/區縣展區

國家展團、城市展團、區縣展團、產業園、物流園、專業市場、種植養殖基地等

時間：2023年10月27日至29日

地點：重慶國際博覽中心

“中國火鍋之都”傾城盛會

第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會，發源于“中國火鍋之都”——重慶，是重慶市人民政府圍繞建設國際美食名城目標，重點培育和打造的行業重點節慶展會活動。現已成為中國火鍋產業知名度高、規模大、影響力廣的專業展會和重慶的城市品牌節慶。是全球火鍋產業鏈展商首選的品牌發布、招商加盟、渠道拓展、合作聯營的展銷推廣交互平臺，是全球火鍋人一年一度的行業盛會，斬獲“全國十大杰出節慶活動”， “中國十佳品牌節慶”等榮譽。

100000㎡展出面積；100000+專業觀眾；2000+展商；50000+種展品

2023年，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會，規劃100000㎡的展出面積，匯聚2000+火鍋產業鏈企業，50000+種展品，從上游農牧業食材原料，到中游底料、調料、酒水飲料、設施設備，再到下游火鍋品牌，以及衍生零售、配套、文旅體驗，打通火鍋產業鏈上中下游及衍生周邊與跨界，預計將吸引全國10萬+專業觀眾。

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