聯合主辦：
中國商業聯合會
北京烹飪協會
首旅集團集采中心
主辦承辦：
北京恒輝國際展覽有限公司
冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品，冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；
原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；
火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；
魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類，冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；
火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類、收銀、點菜系統類、服裝類、調味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業。
簡單介紹：
世上沒有什么事兒是一頓火鍋不能解決的，如果有那就兩頓。火鍋因其樣式、口味變化多樣，受到了無數人的青睞，其營業額占據餐飲業總營業額的22%。
中國已進入后疫情時代，經濟復蘇戰即將打響，各地餐飲業也將迎來全面復蘇。在持續拉動內需的前提下，政策對餐飲的傾斜，會為火鍋行業注入燃料，屆時，全國各地特色化鮮明的火鍋品類，將熊熊燃燒。火鍋在北京餐飲市場發展勢頭強勁，與川菜、咖啡廳成最火餐飲，其中火鍋餐廳位列第一。
面對如此廣闊的市場前景，為更好的搭建國內外餐飲火鍋業產品展示、品牌宣傳、采購交流與合作平臺，由中國商業聯合會、北京烹飪協會、首旅集團集采中心、北京恒輝國際展覽有限公司聯合主辦的北京火鍋產業展覽會將于2023年7月27日至29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。屆時將吸引來自全國各地區數萬名火鍋與餐飲領域業內人士齊聚北京，共享餐飲業的這一饕餮盛宴。
權威媒體相繼報道，全景呈現綜合大展
品牌影響力的提升與媒體的助力息息相關，展會期間，新華網、人民網、北京電視臺、中國經濟網、國際在線、中國網、新京報、北京商報等上百家媒體悉數到場，全景呈現北京火鍋展，助力企業品牌騰飛。
同期展會&活動：
中國預制菜產業發展大會北京峰會
全國飯店餐飲（食品）采供對接大會
味道中國·頂廚大賽暨中國創意菜烹飪藝術節
百道京菜品鑒會
首旅集團采購發布會
餐飲及食品安全合規論壇
地 址：北京市朝陽區新文化大街1369號
電 話：400-158-2016
聯系人：劉先生 13031112958 （同微信）
項目經理 13522660727 同微信
郵 箱：lh@henghuiex.com
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