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| 煙臺市福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查 |
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【展會群】
欄目：業內動態
發表時間：2024-06-04
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摘要：北京時間2024年6月4日(農歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。
又到一年高考季
十七八歲的青春
正在為理想而戰
心若有所期
何懼道阻且長
愿你披星戴月走過的路
終能繁花遍地
為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查…
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北京時間2024年6月4日(農歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。
又到一年高考季
十七八歲的青春
正在為理想而戰
心若有所期
何懼道阻且長
愿你披星戴月走過的路
終能繁花遍地
為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區市場監管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查，致力于護航“高考季”，答好“食安卷”。
執法人員對高考食堂開展“拉網式”食品安全全覆蓋監督檢查，重點檢查食堂進貨查驗、人員健康管理等制度，重點關注后廚環境衛生、食品留樣、食品存儲條件、餐飲具清洗消毒、加工條件、“三防”設備設施是否到位等。同時對后廚操作規范進行現場指導，督促各學校食堂落實校長（園長）第一責任人責任和“日管控、周排查、月調度”、校長陪餐等食品安全制度，要求學校切實履行食品安全主體責任。對于檢查中發現的問題，要求立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。
校園食品安全是食品安全工作的重中之重，福山區市場監管局將繼續貫徹落實“四個最嚴”的要求，持續加強學校食堂日常監督檢查，全力提升校園食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全。
供稿單位：餐飲服務監管科
（來源：山東省煙臺市“福山區市場監管局”微信公眾號）
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