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摘要：
越南咖啡業瞄準深加工市場，將其視為提升產品價值、建立品牌形象并在全球咖啡市場占據更重要地位的關鍵路徑。
越南咖啡對俄出口增長強勁，深加工產品拓展臺灣市場
俄羅斯咖啡市場長期依賴進口，越南是其最重要的咖啡供應國之一，產品深受當地消費者喜愛。越南財政部海關總局數據顯示，2025年前四個月，盡管咖啡產量略有下滑，越南對俄…
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越南咖啡業瞄準深加工市場，將其視為提升產品價值、建立品牌形象并在全球咖啡市場占據更重要地位的關鍵路徑。
越南咖啡對俄出口增長強勁，深加工產品拓展臺灣市場
俄羅斯咖啡市場長期依賴進口，越南是其最重要的咖啡供應國之一，產品深受當地消費者喜愛。越南財政部海關總局數據顯示，2025年前四個月，盡管咖啡產量略有下滑，越南對俄羅斯的咖啡出口額仍達到2.134億美元，同比增長54.84%，體現出俄羅斯市場對越南咖啡穩定且持續增長的需求。在中國臺灣，越南企業正以速溶咖啡、濾掛咖啡等深加工產品作為切入點，積極開拓市場。
定下出口目標，推動產業轉型升級
2024年，越南加工咖啡出口額突破10億美元大關，成為僅次于羅布斯塔咖啡的主要出口品類。具體來看，2024年，羅布斯塔咖啡出口額達到41.85億美元，加工咖啡為11.8億美元，阿拉比卡咖啡達2.4億美元，埃塞爾薩咖啡達1000萬美元。
2025年，越南力爭實現咖啡出口額80至100億美元的目標，重點擴大深加工市場，推動產業向更高價值鏈轉型。越南咖啡可可協會（VICOFA）已設定2030年目標：增加烘焙、研磨及速溶咖啡出口，并將該類產品出口額提升至50–60億美元。
企業加大投資，提升深加工產能
目前，許多咖啡企業尤其是外資企業正在加大投資力度，在越南建設咖啡加工廠，以增強全球供應鏈中的競爭優勢：
?雀巢（越南）公司于今年4月宣布追加投資近1.9萬億越南盾，擴建同奈省工廠，使其在越總投資超20萬億越南盾。該基地是雀巢全球最先進的咖啡加工廠之一，有效帶動越南咖啡豆走向世界。
?中原傳奇集團啟動位于得樂省邦美蜀市的能量咖啡工廠建設，總投資逾2萬億越南盾，是其旗下第五家生產工廠，旨在推動越南咖啡產業向高附加值環節升級。
?Highlands Coffee位于巴地頭頓省的咖啡烘焙工廠已投產，投資額5000億越南盾，年產能7.5萬噸，采用德國技術，符合國際質量標準。
?福生股份公司即將興建一座投資5000億越南盾的新工廠，預計2026年完工，采用高端標準生產直接供應歐洲和日本市場的產品。
為實現向深加工和高附加值領域的轉型，越南咖啡企業正積極尋求先進技術裝備與國際合作機遇。在這一背景下，即將舉辦的第25屆越南國際農博會，將為咖啡產業升級提供重要的交流與合作平臺。
進入越南農業領域的戰略平臺
2025年11月12日至16日，第25屆越南國際農博會及旗下“農業機械及糧油農產加工技術展”主題展會活動，將在越南河內農業貿易展覽館隆重舉辦。展會聚焦農業機械、農業裝備、植保械具、灌溉溫室、園林機械、園藝工具、收獲后處理、糧油農產加工、農業生產資料等領域，是銜接越南農業機械化現代化國策發展戰略的政府重要對外合作貿促項目，同期舉辦各項農業技術跨境貿促交流、B2B供需對接會、農業生產加工新技術推介、實地考察、優質技術產品評選等商務活動。
（文章部分內容來源于越通社）
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